Kohlrabi pflanzen, pflegen und ernten
Kohlrabi, ein leckeres und nährstoffreiches Gemüse, ist für viele Gartenbesitzer ein Muss. In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen, um Kohlrabi erfolgreich zu pflanzen, zu pflegen und zu ernten. So können Sie Ihre eigene, gesunde und schmackhafte Ernte genießen. Ob Anfänger oder erfahrener Gärtner – mit unseren Tipps und Tricks wird der Anbau von Kohlrabi zum Kinderspiel. Lassen Sie sich von der Vielfalt dieses Gemüses inspirieren und probieren Sie verschiedene Sorten aus. Sie werden überrascht sein, wie einfach es ist, Kohlrabi in Ihrem Garten gedeihen zu lassen!
Inhaltsverzeichnis
Video: Alles über Kohlrabi – Anbau, Pflege und Ernte
In diesem Video zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie Kohlrabi im eigenen Garten anpflanzen, pflegen und ernten können. Erfahren Sie hilfreiche Tipps von Experten und lassen Sie sich von der Einfachheit des Kohlrabi-Anbaus begeistern. Gehen Sie mit uns auf eine Reise durch die Welt des Kohlrabis – von der Aussaat bis zur Ernte.
Kohlrabi pflanzen: Vom Samen bis zur Ernte
Im Folgenden finden Sie einen ausführlichen Leitfaden, der Sie durch den gesamten Prozess des Kohlrabi pflanzens führt. Wir haben diesen in vier Hauptabschnitte unterteilt: Aussaat und Pflanzung, Pflege und Wachstum, Schädlingsbekämpfung und Ernte.
Standort und Bodenvorbereitung:
Kohlrabi bevorzugt einen sonnigen Standort mit gut durchlässigem, nährstoffreichem Boden. Vor dem Pflanzen sollte der Boden gelockert und mit Kompost oder gut verrottetem Mist angereichert werden. Der pH-Wert sollte zwischen 6,0 und 7,0 liegen.
Aussaat:
Die Aussaat von Kohlrabi kann im Frühjahr (März bis April) oder im Spätsommer (August bis September) erfolgen. Die Samen sollten etwa 1 cm tief und 5 cm auseinander gesät werden. Für eine Frühjahrsernte sollten Sie die Samen etwa 4 Wochen vor dem letzten Frost aussäen. Bei einer Herbsternte sollte die Aussaat etwa 10 Wochen vor dem ersten Frost erfolgen.
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Keimung und Ausdünnen: Die Keimung der Samen erfolgt in der Regel innerhalb von 7 bis 14 Tagen. Sobald die Pflanzen etwa 5 cm groß sind, sollten sie auf einen Abstand von etwa 20 bis 25 cm ausgedünnt werden, um genügend Platz für das Wachstum zu gewährleisten.
Pflege:
Kohlrabi benötigt regelmäßiges Gießen, um ein gesundes Wachstum zu fördern. Achten Sie darauf, den Boden gleichmäßig feucht zu halten, aber vermeiden Sie Staunässe. Eine Schicht Mulch um die Pflanzen kann helfen, Feuchtigkeit zu bewahren und Unkrautwachstum zu reduzieren. Zudem sollte Kohlrabi alle 4-6 Wochen mit einem stickstoffreichen Dünger versorgt werden.
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Schädlingsbekämpfung:
Kohlrabi kann von Schädlingen wie Kohlweißlingsraupen, Blattläusen und Kohlfliegen befallen werden. Um diese Schädlinge zu bekämpfen, können Sie Netze oder Kulturschutzvliese verwenden, um die Pflanzen abzudecken. Außerdem können biologische Schädlingsbekämpfungsmethoden wie Nützlingseinsatz oder natürliche Insektizide eingesetzt werden.
Ernte:
Die Ernte von Kohlrabi kann in der Regel etwa 8 bis 10 Wochen nach der Aussaat erfolgen. Der ideale Zeitpunkt zum Ernten ist, wenn der Knollenstängel einen Durchmesser von etwa 7 bis 10 cm hat. Um den Kohlrabi zu ernten, schneiden Sie den Stängel knapp über dem Boden ab. Die Blätter können ebenfalls geerntet und als Grünkohl zubereitet werden.
Fazit: Kohlrabi pflanzen leicht gemacht
Der Anbau von Kohlrabi ist mit den richtigen Tipps und Tricks ein einfacher und lohnender Prozess. Durch die Beachtung der Grundlagen der Aussaat, Pflege, Schädlingsbekämpfung und Ernte können Sie sicherstellen, dass Ihre Pflanzen gesund und ertragreich sind. Mit ein wenig Geduld und Sorgfalt werden Sie schon bald köstliche Kohlrabi aus Ihrem eigenen Garten genießen können.
FAQ: Häufig gestellte Fragen zum Kohlrabi pflanzen
1. Welche Kohlrabisorten eignen sich am besten für den Anbau im eigenen Garten?
Es gibt zahlreiche Kohlrabisorten, die sich für den Anbau im eigenen Garten eignen. Beliebte Sorten sind beispielsweise ‚Superschmelz‘, ‚Azur Star‘ und ‚Delikatess Weißer‘. Probieren Sie verschiedene Sorten aus, um herauszufinden, welche am besten in Ihrem Garten gedeihen.
2. Wie lange dauert es, bis Kohlrabi geerntet werden kann?
Die meisten Kohlrabisorten können etwa 8-10 Wochen nach der Aussaat geerntet werden. Die genaue Dauer hängt von der Sorte und den Wachstumsbedingungen ab.
3. Wann ist der beste Zeitpunkt, um Kohlrabi zu pflanzen?
Kohlrabi kann im Frühjahr oder Herbst gepflanzt werden. Im Frühjahr sollte die Aussaat etwa 4-6 Wochen vor dem letzten Frost erfolgen, während die Herbstpflanzung etwa 10-12 Wochen vor dem ersten Frost stattfinden sollte.
4. Wie oft sollte Kohlrabi gegossen werden?
Kohlrabi benötigt eine gleichmäßige Wasserversorgung, um optimal zu wachsen. Gießen Sie die Pflanzen regelmäßig, insbesondere während trockener Perioden, um ein gleichmäßiges Wachstum zu gewährleisten.
5. Wie lagere ich Kohlrabi nach der Ernte?
Nach der Ernte sollte Kohlrabi an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden. Entfernen Sie die Blätter und lagern Sie die Knollen in einem Gemüsefach im Kühlschrank oder in einem kühlen Keller, um ihre Frische zu bewahren. Aber am Besten geniessen sie Kohlrabi frisch, als Salat. Oder sie vernaschen Kohlrabi als kleinen Snack am Abend, anstelle von sonstigen Knabbereien. Denn sie tun damit ihrem Körper sicherlich was Gutes. Da Kohlrabi sehr gesund ist. Es gibt viele verschiedene Rezepte im Intenet, wie man mit Kohlrabi leckere Speisen und Beilagen zaubern kann.
